早朝に長浜鮮魚市場で鮮魚担当者が買い付け、その日に会員様宅に届くという その名も「旬の鮮魚特急便」 本日は甘鯛、寒ブリ、牡蠣、高級魚のアラのお刺身など、 まさに今が旬の海の幸が入っていました。どれも美味しそう… カタログの別紙のチラシに基本的に…

先日熊本県菊池市のシリカファームで開催された新年会で用意されていた 料理は色々ありましたが、特に中でもその日に福岡にある長浜漁港で仕入れて、 鮮魚担当の勝原さんが魚を捌き握ったお寿司は絶品でした。 店舗の方ではお刺身はもちろんですが、たまにお…